अगर आपका मन कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने का कर रहा है तो हम आपकी इस इच्छा को पूरा कर सकते है.क्योकि आज हम आपको ब्रेड से बनी चटपटी कटोरी चाट को बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है,इसे बनाना बहुत आसान होता है.
सामग्री
6-7 ब्रेड स्लाइस ,1/4 कप काबुली चना (उबला हुआ),1/2 कप आलू (उबला हुआ),2 प्याज,1 टमाटर ,1/4 कप दही,1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर,1 टीस्पून चाट मसाला,1 टेबलस्पून धनिया पत्ता ,2 टेबलस्पून सेव ,2 टेबलस्पून इमली की चटनी,नमक स्वादनुसार,तेल आवश्कानुसार
विधि
1-ब्रेड की कटोरी चाट बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले.
2-अब ब्रेड के चारो तरफ के भूरे हिस्से को काटकर अलग कर दे.और अब ब्रेड को बेलन से रोटी की तरह बेलकर पतला कर ले.
3-अब बेकिंग ट्रे में थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस कर ले,अब इस ट्रे में ब्रेड स्लाइसेस को एक-एक करके उसमें कोटरी जैसे सेट करें.
4-अब माइक्रोवेव को पहले से 90 डिग्री पर प्री हीट कर ले.अब इस कुकीस ट्रे को माइक्रोवेव में डालकर 15 मिनट के लिए बेक करें.
5-अब एक कटोरी में प्याज, टमाटर, चाट मसाला, आलू , काबुली चना, लाल मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला ले.
6-पंद्रह मिनट बाद ब्रेड को माइक्रोवेव से निकाल लें और ठंडा कर ले.
7-अब इन ब्रेड से बनी कटोरियों में पहले से तैयार किया मिश्रण डाल दें.
8-आपकी कटोरी चाट तैयार है अब आप इसे हरा धनिया, इमली की चटनी और सेव डालकर सर्व करें.