राखी का पर्व आना वाला है। ऐसे में अगर आप बाजार से मिठाई लाने के बारे में नहीं सोच रहे हैं बल्कि घर पर मिठाई बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप बना सकते हैं कोकोनट लड्डू। यह खाने में स्वादिष्ट होते हैं और इनको बनाना भी मुश्किल नहीं है। आइए जानते हैं कैसे बनाना है नारियल के लड्डू।
नारियल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
1 ½ कप (कसा हुआ और हल्का भुना हुआ)
गोला(मेवा भूनने के लिए)
1 टी स्पून घी
1 कप दूध
2 टेबल स्पून खोए
काजू
बादाम
लड्डू पर रोल करने के लिए घिसा हुआ गोला
नारियल के लड्डू बनाने की विधि- पैन में कसे हुए गोले को हल्की आंच पर भून लें। इसके बाद इसमें पका हुआ दूध और खोए मिलाएं। इसे तब तक भूने जब तक ये पैन के साइड को न छोड़ दे। उसके बाद थोड़े से घी में बादाम और काजू को फ्राई करें, जिसे बाद में भुने हुए खोए में डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब आखिर में अपनी हथेलियों का इस्तेमाल कर लड्डू बना लें और कसा हुआ गोला लड्डूओं पर रोल कर सर्व करें।