रायपुर। क्रिसमस बस आने ही वाला है, जो अपने साथ एक्साइटमेंट, गर्मजोशी और फेस्टिव माहौल का वादा लेकर आ रहा है। यह मौसम हमें ऐसे फ्लेवर का मज़ा लेने के लिए प्रेरित करता है जो खुशी देते हैं, साथ ही यादगार पलों को संजोने का मौका भी देते हैं। इस साल, कैलिफ़ोर्निया बादाम की पौष्टिक अच्छाई के साथ अपने हॉलिडे मील और गिफ्ट देने की परंपराओं को और भी खास बनाएं। इनमें 15 ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, ये खाने में क्रंची लगते हैं, साथ ही दिल की सेहत को बढ़ावा देते हैं, लंबे समय तक एनर्जी देते हैं और भूख को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, खासकर ऐसे समय में जब दावतें, मिलन-समारोह और यात्राएं लगातार चलती रहती हैं। कैलिफ़ोर्निया बादाम की खासियत यह है कि इन्हें कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, और यही इनकी सबसे बड़ी ताकत है। चाहे इन्हें साबुत खाया जाए, काटकर या कद्दूकस करके, ये हर डिश में टेक्सचर और स्वाद बढ़ाते हैं।
बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान ने साझा किया, “क्रिसमस मेरे लिए हमेशा विशेष महत्व रखता है—जो गर्मजोशी, साथ बैठकर किए गए भोजन और छोटी-छोटी पारिवारिक परंपराओं से भरा होता है। हर साल मैं अपने फेस्टिव गेट-टुगेदर में स्वाद और पोषण के बीच संतुलन बनाने का प्रयास करती हूँ। कैलिफ़ोर्निया बादाम मेरे कई व्यंजनों का अहम हिस्सा होते हैं, न सिर्फ़ उनके बेहतरीन स्वाद के लिए, बल्कि सेहत को मिलने वाले लाभों के कारण भी। दिन की शुरुआत मुट्ठी भर बादाम से करना भी स्पष्ट रूप से फर्क लाता है।”
न्यूट्रिशन एवं वेलनेस कंसल्टेंट शीला कृष्णास्वामी ने कहा, “त्योहारों के दौरान स्वादिष्ट चीज़ों का आनंद लेना स्वाभाविक है, लेकिन अच्छी सेहत बनाए रखना मुश्किल नहीं होना चाहिए। बादाम हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक माने जाते हैं, क्योंकि ये एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इनकी बहुमुखी प्रकृति इन्हें फेस्टिव मेन्यू का सहज हिस्सा बनाती है, जिससे स्वाद के साथ-साथ पोषण लाभ भी बढ़ता है। दिन की शुरुआत बादाम से करने पर ऊर्जा धीरे-धीरे रिलीज़ होती है, जो संतुलित आहार के साथ मिलकर त्योहारों के सीज़न में शरीर को सक्रिय रखता है।”
मैक्स हेल्थकेयर, नई दिल्ली की रीजनल हेड – डाइटीटिक्स, रितिका समद्दार ने कहा, “क्रिसमस का समय स्वादिष्ट व्यंजनों से भरपूर होता है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना लाभकारी होता है जो स्थिर ऊर्जा और तृप्ति प्रदान करें। कैलिफ़ोर्निया बादाम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराने में मदद कर वजन संतुलन में सहायक होते हैं। इनका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर लेवल में अचानक वृद्धि को रोकने में मदद करता है। नाश्ते के व्यंजनों या फेस्टिव रेसिपीज़ में बादाम को शामिल करना उत्सव को स्वादिष्ट और संतुलित बनाए रखने का एक आसान और प्रभावी तरीका है।”
आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. मधुमिता कृष्णन ने कहा, “सदियों से आयुर्वेद में बादाम को उनके पोषण और बल प्रदान करने वाले गुणों के लिए विशेष महत्व दिया गया है। प्राचीन ग्रंथों में उनकी भूमिका को त्वचा की सेहत और जीवन ऊर्जा को बढ़ावा देने वाला बताया गया है। कैलिफ़ोर्निया बादाम गर्म प्रकृति के होते हैं, दोषों को संतुलित करते हैं और लाभकारी वसा प्रदान करते हैं, जो सर्दियों में स्वस्थ और दमकती त्वचा पाने में मदद करते हैं—जिसे फेस्टिव समय में खास तौर पर पसंद किया जाता है। सुबह के समय कैलिफ़ोर्निया बादाम का सेवन ऊर्जा स्तर और संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होता है।”
मसालेदार फ्रूटकेक और स्वादिष्ट कुकीज़ से लेकर पारंपरिक भारतीय मिठाइयों और मॉडर्न बेक्ड चीज़ों तक, बादाम आसानी से फेस्टिव खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं। जैसे-जैसे भारत में ज़्यादा से ज़्यादा परिवार हेल्दी खाने को अपना रहे हैं, कैलिफ़ोर्निया बादाम नाश्ते में भी एक पॉपुलर चीज़ बनते जा रहे हैं, जो दिसंबर के बिज़ी दिनों में एक पौष्टिक शुरुआत देते हैं।
क्रिसमस पर तोहफ़े देने की भावना में, कैलिफ़ोर्निया बादाम एक सोच-समझकर चुना गया और प्रीमियम विकल्प है। खास तौर पर तैयार किए गए हैंपर्स और घर पर बनी बादाम की मिठाइयाँ गर्मजोशी और जश्न का एहसास कराती हैं, साथ ही सेहत और खुशी बांटने का एक सार्थक तरीका भी देती हैं। अपने प्रियजनों, दोस्तों और सहकर्मियों के लिए कैलिफ़ोर्निया बादाम हर तोहफ़े में प्यार और इस मौसम का खास एहसास लाते हैं।
इस क्रिसमस, कैलिफ़ोर्निया बादाम आपके फेस्टिव कुकिंग और गिफ्ट देने के रिवाजों में सोफिस्टिकेशन और हेल्दी अच्छाई लाएँ। अपने हल्के स्वाद, वर्सटाइल नेचर और भरपूर न्यूट्रिशन के साथ, ये अच्छी सेहत को प्राथमिकता देते हुए इस मौसम को सेलिब्रेट करने का एक शानदार तरीका देते हैं।