नई दिल्ली [भारत], 11 सितंबर अमूल का कहना है कि 22 सितंबर से वस्तु एवं सेवा कर (जीएसटी) में बदलावों के कारण पैकेज्ड दूध की कीमतों पर कोई असर नहीं पड़ेगा। देश के सबसे लोकप्रिय डेयरी ब्रांडों में से एक, अमूल ने स्पष्ट किया है कि 22 सितंबर से पाउच दूध की कीमतों में कोई कमी नहीं होगी क्योंकि इस पर पहले से ही शून्य प्रतिशत जीएसटी लगता है। एएनआई के एक प्रश्न के उत्तर में, अमूल उत्पादों का विपणन करने वाले गुजरात सहकारी
दुग्ध विपणन संघ (जीसीएमएमएफ) के प्रबंध निदेशक जयेन मेहता ने कहा, “ताज़े पाउच दूध की कीमतों में कोई बदलाव प्रस्तावित नहीं है क्योंकि जीएसटी में कोई कमी नहीं की गई है। पाउच दूध पर हमेशा से शून्य प्रतिशत जीएसटी रहा है।” इससे पहले, कुछ मीडिया रिपोर्टों में सुझाव दिया गया था कि जीएसटी 2.0 ढांचे के तहत पाउच दूध की कीमतों में 3 से 4 रुपये की कमी की जा सकती है।
हालांकि, मेहता ने स्पष्ट किया कि ऐसी खबरें गलत हैं क्योंकि पाउच दूध को हमेशा से जीएसटी से छूट दी गई है। नए कर ढांचे के तहत राहत केवल यूएचटी दूध पर लागू होगी, जो अब जीएसटी दर 5 प्रतिशत से घटाकर शून्य कर दिए जाने के कारण सस्ता हो जाएगा। मेहता ने कहा, “जीएसटी दर 5 प्रतिशत से घटाकर शून्य कर दिए जाने के कारण 22 सितंबर से केवल लंबे समय तक इस्तेमाल होने वाले यूएचटी दूध की कीमतें कम होंगी।”
दूध में यूएचटी का अर्थ है अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर (या अल्ट्रा हीट ट्रीटमेंट) प्रोसेसिंग, जिसमें दूध को कुछ सेकंड के लिए कम से कम 135°C (275°F) तक गर्म किया जाता है, जिससे लगभग सभी सूक्ष्मजीव मर जाते हैं और एक जीवाणुरहित उत्पाद तैयार होता है। यह प्रक्रिया, टेट्रा पैक जैसी एसेप्टिक पैकेजिंग के साथ मिलकर, यूएचटी दूध को बिना रेफ्रिजरेशन के कई महीनों तक लंबे समय तक सुरक्षित रखती है। 3 सितंबर को, वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने नए जीएसटी उपायों की घोषणा की और इसे जीवनयापन की लागत कम करने और आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक ऐतिहासिक सुधार बताया। “अगली पीढ़ी का जीएसटी सुधार” कहे जाने वाले इस व्यापक कर कटौती से परिवारों, किसानों, व्यवसायों और स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र को लाभ होने की उम्मीद है।