नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। दाल हमारे खाने का अहम हिस्सा है। दाल के बिना खाने की थाली अधूरी लगती है। दाल पौष्टिक गुणों का ख़ज़ाना है, इसमें भरपूर प्रोटीन मौजूद होता है जो सेहत को फायदा पहुंचाता है। रोज़ाना एक कप दाल खाने से बॉडी को 18 ग्राम प्रोटीन और आयरन प्राप्त होता है। गर्मी में बेहतरीन सुपाच्य भोजन है दाल। दाल में भरपूर मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम और जिंक पाया जाता है, जो बॉडी की सेहत के लिए जरूरी है। अगर आपको दाल खाना पसंद नहीं है तो आप दाल के पानी का सेवन कर सकते हैं।
दाल के पानी में पौष्टिक तत्व जैसे प्रोटीन, फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम, पोटैशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, डायटरी फाइबर, फॉलेट, कॉपर, जिंक और विटामिंस होते हैं। साथ ही इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। दाल का पानी ना सिर्फ मेटाबॉलिज्म बूस्ट करेगा बल्कि वज़न भी कंट्रोल करेगा। आइए जानते हैं कि दाल के पानी से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
इम्यूनिटी बूस्ट होती है:
रोज़ाना एक गिलास दाल का पानी पीने से इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है, साथ ही बॉडी में एनर्जी भी पैदा होती है। दाल नहीं खाते तो रोज दाल का पानी पीए।
थकान दूर करता है:
कुछ लोग कितना भी अराम कर लें उनकी बॉडी में थकान हमेशा रहती है। ऐसे लोगों के लिए दाल का पानी बेस्ट ट्रीटमेंट है। एक कप दाल का पानी पीने से बॉडी को पर्याप्त एनर्जी मिलती है, जिससे थकान की समस्या से निजात मिलती है।
वज़न कंट्रोल करता है दाल का पानी:
कुछ लोगों का मोटापा तेज़ी से बढ़ता जाता है। मोटापा बढ़ने का कारण आपका खान-पान और लाइफस्टाइल है। अगर आप अपने मोटापा पर कंट्रोल करना चाहते हैं तो दाल के पानी का सेवन करें। दाल का पानी वजन कम करता है इसके सेवन से भूख नहीं लगती, साथ ही कैलोरी भी कम मिलती है जो मोटापा से निजात दिलाती है।
याददाश्त दुरुस्त करता है:
बच्चों की याद्दाश्त को स्ट्रॉन्ग बनाने के लिए दाल का पानी जरूर पीएं। इसके सेवन से गैस, अपच, बदहजमी जैसी समस्याओं से निजात मिलती है, साथ ही पाचन दुरुस्त रहता है।
बॉडी को हाइड्रेट रखता है:
बॉडी में पानी की कमी दूर करने के साथ ही पेट की ऐंठन और मरोड़ भी दूर करता है। इसके सेवन से बॉडी में पानी की कमी नहीं होती।
पाचन को दुरुस्त रखता है:
दाल में फाइबर अधिक होता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं से निजात दिलाता है। गैस, ब्लोटिंग, पेट में दर्द, मरोड़ की समस्या का बेहतरीन इलाज है दाल का पानी। बच्चों के लिए दाल का पानी बेहद फायदेमंद है, इसके सेवन से बच्चों का मानसिक और शारीरिक विकास बेहतर तरीके से होता है।