महाशिवरात्रि का पर्व आने वाला है, ऐसे में अगर आप बहुत टेस्टी साबूदाना बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आज हम आपको बताते हैं कैसे आप सबसे आसानी से और टेस्टी साबूदाने बना सकते हैं। आइए जानते हैं।
टेस्टी साबूदाना बनाने के लिए सामग्री-
साबूदाना(sago):- 100 ग्राम
उबली हुई आलू (boiled Potato): 2-3
मूंगफली(Groundnuts): 50 ग्राम
टमाटर(Tomato): 1
हरी मिर्च(Green chili): 3-4
धनिया पत्ता(Coriander Leaf): 1/4 कप
सेंघा नमक(Sengha salt): 1/2 चम्मच
जीरा(Cunim seeds): 1/2 चम्मच
घी(Ghee): 3 चम्मच
टेस्टी साबूदाना बनाने की विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रखे और उसमे घी को डाल दें, इसके बाद उसमे जीरा को डाल दे और फिर मूंगफली को डालकर उसे फ्राई करें। अब भून जाने पर उसमे टमाटर को डाल दे और उसे 2 मिनट भुने। उसके बाद टमाटर मे सेंधा नमक डाल दे ताकि टमाटर जल्दी पक जाए। अब उसमे कटे हुए आलू और हरी मिर्च को डाल दे और थोड़ी देर तक उसे भुने। इसके बाद उसमे फुले हुए साबूदाना को डाल दे और उसे 5-7 मिनट तक भुने। अब उसमे धनिया पत्ता को डाल दे और उसे मिलाये। इसके बाद उसे गरमा गरम प्लेट में परोसे और खाएं।